チョコレートティー


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チョコレートの歴史はコロンブスの新大陸発見から始まります。コロンブスは新大陸からの航海を終えて、ヨーロッパにカカオ豆を持ち帰りました。しかしながら、スペイン人がチョコレートを知るのはメキシコを征服したあとでした。アステカ族はコルテスと彼の部下の兵隊たちにカカオ豆でつくられた飲み物を提供しました。スペイン人たちはその飲み物を苦いと思いました。でも、運がよかったことに、新大陸はサトウキビの産地でもあったのです。チョコレートとサトウキビがあわさって、スペインにその調理法がもたらされて、あたらしい産業がおこりました。スペイン人たちはチョコレートでできた新しい飲物の調理法を長いこと秘密にしていたようです。

チョコレートティーは香ばしいカカオの香りが特徴的です。口中にひろがるカカオの香りと、コクのあるチョコレート味。ミルクティーにしてのむと、ココアのようなマイルドさを演出することもできるでしょう。バレンタインの贈り物にも最適です。

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