ル・コルドン・ブルー(Le Cordon Bleu)
ル・コルドン・ブルーは世界的な料理学校であり、五つの大陸に29の学校があって、毎年2万人の卒業生を出しています。創立は1895年。かつては、名門の子女に料理や作法を教える学校でした。
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ル・コルドン・ブルーの紅茶レシピは一世紀以上、門外不出とされていたようです。それが、世界で初めて日本で披露されたということで特別な紅茶でもあります。ル・コルドン・ブルーの紅茶は、フランス特有の香りの豊かさが特徴です。
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