グレードとは、茶葉の大きさや形状をあらわす慣用的な基準のことをいいます。
グレードは国際的な統一基準ではないので、産地や製法によって形や大きさに違いがあることは珍しくありません。
基本的なグレードは、ＯＰ、ＢＯＰ、Ｆ、Ｄであり、これらのほかにも多くの呼称が用いられています。
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