ハーブティーとは、薬用植物や芳香のある植物の葉、茎、花などを乾燥させ、煎じて作る飲み物のこと。
ペパーミント、カモミール、リンデン、ハイビスカスなど植物の葉や花、実などでいれるお茶。ポイントとして、ハーブティーにはティーという言葉がついていますが、茶葉を使っているわけではないということです。
紅茶の茶葉をハーブで香りをつけた場合は、フレーバーティーと呼ばれます。
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