ハイティー


High Tea
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ハイティーとは、スコットランドや北西イングランドの農工業地帯の伝統的な習慣で、午後六時頃にとる夕食のこと。

ハイティーは19世紀後半のスコットランドで始まって、当時のメニューが肉類(ミート)中心であったので、ミートティーとも呼ばれます。

また、ハイティーのハイ(high)は、子供用のハイバックチェアに由来しているという説があります。

現在では、ハイティーは劇場などへ出かける前の軽食を指すこともあります。

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