インドネシア
インドネシアの主な紅茶の生産地はジャワ島とスマトラ島です。紅茶の生産量の大部分が輸出用であり、国内でよく飲まれているのはジャスミン茶や緑茶です。インドネシアでお茶の生産が開始されたのは18世紀の後半です。第二次世界大戦前には、インドやスリランカに次ぐ高い紅茶の生産量がありました。戦後、茶畑は破壊されて、ほかの食料生産にまわされましたが、1970年代に入ってだんだんと生産量を回復していきました。ここでは、インドネシアの代表的な紅茶である、ジャワとスマトラをみていきます。
インドネシアの紅茶の生産地一覧
- ジャワ
- インドネシアの紅茶の歴史はとても古いです。茶の栽培が最初に試みられたのは、1690年の植民地時代...
- スマトラ
- スマトラは、インドネシアのスマトラ島で生産されています。20世紀の初めに、州都メダンの南、トバ湖のまわりの...
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