ティーブレンダー

ティーブレンダーとは、いろいろな産地の原料茶を混ぜ合わせて、商品化する人のこと。

一般的に、紅茶は20種以上の原料茶がブレンドされています。ブレンドの良し悪しが商品価値を左右します。

ティーブレンダーの役目として重要なのが、年ごとに変化する原料茶の品質を、ブレンドによって品質を一定に保つことです。

また、消費地の水質に適したブレンドをしたり、消費者の好みにあわせた紅茶を作るのもティーブレンダーの役目です。

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