紅茶の等級の名前
紅茶の茶葉には、ダージリンやアッサムなどのような産地別の名前以外に、茶葉の大きさや形を示す名前があります。それは、オレンジペコーやスーチョンなどであり、これらは紅茶の用語で等級（グレード）と呼ばれます。ここでは、代表的な紅茶の等級をそれぞれ解説していきます。
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紅茶の等級の名前の一覧
フルリーフ
- ＦＯＰ（フラワリーオレンジペコ）
- ＦＯＰ（フラワリーオレンジペコ）には新芽が多く入っています。1センチから1.5センチほどの長さであり...
- ＦＴＧＦＯＰ（ファイネストティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコ）
- やたらと長い名前の茶葉です。このＦＴＧＦＯＰ（ファイネストティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコ）は...
- ＧＦＯＰ（ゴールデンフラワリーオレンジペコ）
- ＧＦＯＰ（ゴールデンフラワリーオレンジペコ）はインドのアッサムやダージリンの茶葉に使われる名前です。撚りが少し...
- ＯＰ（オレンジペコ）
- ＯＰ（オレンジペコ）は、インド産のニルギリやスリランカ産の茶葉に使われます。薄いオレンジ色の水色をして...
- Ｐ（ペコ）
- Ｐ（ペコ）は大きめの茶葉であり、ねじって仕上げることができます。茶葉の長さは5ミリから7ミリ...
- ＰＳ（ペコスーチョン）
- 中国産の紅茶に用いられる名称として、このＰＳ（ペコスーチョン）があります。葉の特徴は...
- Ｓ（スーチョン）
- Ｓ（スーチョン）の代表的なものは、中国産のラプサンスーチョンです。ラプサンスーチョンには...
- ＴＧＦＯＰ（ティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコ）
- ティップを多く含んでいるのがこのＴＧＦＯＰ（ティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコ）です。インドの...
ブロークン
- ＢＯＰ（ブロークンオレンジペコ）
- ＢＯＰ（ブロークンオレンジペコ）は、ＯＰの茶葉をカットしたもの。通常、茶葉のサイズは２、３ミリです...
- ＢＰＳ（ブロークンペコスーチョン）
- ＢＰＳ（ブロークンペコスーチョン）は、ＰＳ（ペコスーチョン）の茶葉を細かく砕いて、ふるいにかけたもの...
- ＦＢＯＰ（フラワリーブロークンオレンジペコ）
- ＦＢＯＰ（フラワリーブロークンオレンジペコ）は、ＦＯＰをさらに細かく砕いてふるいにかけた...
- ＧＢＯＰ（ゴールデンブロークンオレンジペコ）
- ＧＢＯＰ（ゴールデンブロークンオレンジペコ）は、ＢＯＰよりもゴールデンティップを多く含んで...
- ＴＧＢＯＰ（ティッピーゴールデンブロークンオレンジペコ）
- このＴＧＢＯＰ（ティッピーゴールデンブロークンオレンジペコ）は、ＧＢＯＰよりもゴールデンティップを...
ファニングスとダスト
- ＢＯＰＦ（ブロークンオレンジペコファニングス）
- ＢＯＰＦ（ブロークンオレンジペコファニングス）は、ＢＯＰ（ブロークンオレンジペコ）をさらにふるいに...
- Ｄ（ダスト）
- 茶葉のサイズが一番小さいのがこのＤ（ダスト）です。Ｄ（ダスト）は、Ｆ（ファニングス）よりもさらに...
- Ｆ（ファニングス）
- Ｆ（ファニングス）は、ＢＯＰＦ（ブロークンオレンジペコーファニングス）をふるいにかけたもので...
- ＰＦ（ペコファニングス）
- ＰＦ（ペコファニングス）は、ＢＯＰＦをさらにふるいにかけて、下に落ちた細かい茶葉のことをいいます...
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