ディンブラ
ディンブラはスリランカの南西部の高地にあります。ハイグロウンティーです。ディンブラには広大な紅茶の産地で、70以上の茶園があるといわれています。
ディンブラのクオリティーシーズンは２〜３月頃。この季節には、バラのような香りと強い渋みをもつ最良の茶葉が生まれるといわれています。それ以外の季節では、茶葉の品質は年間を通して一定しています。
ディンブラの紅茶の特徴
ディンブラの紅茶は味や香りのバランスがとれているというのが特徴といえるでしょう。
花のような香りと適度な渋みは、ディンブラをオーソドックスな紅茶にしています。水色はオレンジ色がかった赤色をしています。
ディンブラは突出した個性がない分、ブレンドやアレンジティーなどにも使うことができるでしょう。また、マイルドな味わいをストレートで楽しむこともできます。
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