ゴールデンリング

ゴールデンリングとは、紅茶をティーカップに注いだときにカップの内側の縁に見える金色の輪のこと。

ゴールデンリングができると茶葉の質がよいとされます。タンニンやフラボン色素を多く含む上級茶であることを示しているのです。

一般的に、セイロンティーを形容する言葉でもあり、ゴールデンリングができることが美味しいセイロンティーの条件であるともいわれています。

また、ゴールデンリングはコロナともよばれます。

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